Изучение обмена у домашних животных преследует цель выяснить или самый процесс превращений веществ в организме, или его конечный результат. В зависимости от этого прибегают к различным методикам исследования. В практике исследований весьма широко используют методику суммарного изучения обмена по учету конечных результатов кормления. Этот метод известен в двух модификациях: либо как методика балансов, либо как методика контрольных животных. Читать полностью »
Активность некоторых ферментных систем животных организмов находится в зависимости от достаточного поступления витаминов.
Установлено, что некоторые витамины действуют как деятельная группа в комплексе ферментных систем, обеспечивающих правильное течение внутриклеточного обмена. По меньшей мере 5 ферментов, участвующих в обмене веществ углеводной природы, в превращениях аминокислот и в нуклеиновом обмене, построены с участием рибофлавина — витамина В.Читать полностью »
Эти исследования положили начало расшифровке механизмов приспособительных перестроек обмена веществ в организме в зависимости от условий его существования, в частности в зависимости от условий питания. В настоящее время накоплен уже довольно большой и разнообразный экспериментальный материал, доказывающий широкое распространение и многообразие форм изменения и приспособления ферментов тканей и органов животных в ответ на воздействие факторов внешней среды.
Ферменты являются катализаторами живой клетки; под действием их, несмотря на их незначительное количество, биохимические реакции идут с достаточно большой скоростью. Так, для расщепления белков в лабораторной обстановке химику приходится кипятить их с 25-процентной серной кислотой в течение 24 часов. Читать полностью »
Функция щитовидной железы влияет на интенсивность обмена. Замечено, что уменьшение размеров и деятельности щитовидной железы приводит к более быстрому откармливанию и, наоборот, повышенная деятельность железы, так же как и инъекция тироксина или искусственных иод-протеиновых препаратов, влечет за собой снижение упитанности и даже исхудание кошек. Увеличенная в размерах щитовидная железа — признак недостаточности ее функции (зобатые животные). Читать полностью »
Организм кошки, как и любого другого животного, представляет собой единое целое, в котором все части и процессы взаимно связаны и обусловлены друг другом. Координация процессов в организме и функций его частей осуществляется нервной системой.
Ведущая роль в регуляции процессов обмена веществ организма в целом, как это доказано И. П. Павловым, его учениками и последователями, принадлежит коре больших полушарий головного мозга. Высший отдел центральной нервной системы, по Павлову, «держит в своем ведении все явления, происходящие в теле». Читать полностью »
Непрерывные изменения, происходящие в организме кошки в результате обмена, представляют собой прежде всего изменения химические, реакции синтеза и распада веществ. К ним относятся реакции окисления, восстановления, гидролиза, дезаминирования, конденсации и др. Читать полностью »
В результате обменных процессов в организме кошки образуется значительное количество тепловой энергии. Это тепло выделяется из организма излучением, конвекцией, а также уносится с парами воды, с нагретым в легких воздухом и с продуктами обмена. Читать полностью »
Обмен веществ в связи с процессом питания протекает следующим образом. Еще до непосредственного поступления пищи в ротовую полость корм оказывает влияние на животное. Вид и запах корма действуют на регуляторы кошки в соответствии с выработанным пищевым рефлексом. С пищеварительными соками на съеденную пищу выделяется самим организмом белок. Читать полностью »
Все эти реакции замещения, превращения и обмена протекают так, что поддерживается постоянство внутренней среды организма при одновременной изменчивости как структурных, так и резервных элементов тканей.
Обмен веществ нельзя представлять себе так, что это процесс, в котором организм превращает пищу, кислород и воду в конечные продукты обмена, сам оставаясь неизменным. Организм в процессе обмена веществ непрерывно сменяется, оставаясь в то же время сам себе подобным в силу свойств живого вещества уподоблять себе вещества, поступающие из внешней среды, с одной стороны, и, с другой — в силу относительного постоянства предоставляемых ему условий среды.Читать полностью »
